อ่วมราคาอาหารเจพุ่ง

นอกจากนี้ได้สำรวจ แนวโน้มราคาวัตถุดิบ อาหารเจปีนี้ พบว่า โปรตีนเกษตรและอาหารเจแห้ง โดยเฉพาะเห็ดหอมแห้ง และฟองเต้าหู้ ราคาสูงขึ้น 15-20%  ตามความต้องการของผู้บริโภคและต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ส่วนยอดขายน้ำมันพืชในประเทศช่วงกินเจ จะสูงถึง 750-800 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10-12% จากช่วงปกติ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ มียอดขาย 500-550 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 15-20% ส่วนตลาดนมถั่วเหลืองสูตรเจ sbobet มีมูลค่า 1,000-1,050 ล้านบาท เติบโต 10-15% 

 

เมื่อแนวโน้มคนกินเจมากขึ้น แต่ระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการต้องแข่งขันชิงลูกค้ามากขึ้นด้วย โดยกลยุทธ์การตลาดที่ผู้ประกอบการนำมาใช้ จะเน้นที่การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น จัดโปรโมชั่นรับของสมนาคุณ ซื้อ 1 แถม 1 และเข้าไปสนับสนุนชุมชนที่จัด พิธีกินเจ โดยเฉพาะย่านสำคัญอย่าง เยาวราช และจังหวัดที่มีชื่อเสียงการจัดงาน เทศกาลกินเจ ทั้งภูเก็ต ตรัง สงขลา sbo และ นครสวรรค์ ขณะเดียวกันยังอาศัยเทศกาลนี้ทำตลาดเชิงรุก จัดทดลองชิมฟรี ซึ่งนอกจากดึงดูดผู้บริโภคช่วงเทศกาลได้แล้ว ยังเป็นโอกาสเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายในระยะยาวด้วย

 

รายละเอียดเพิ่มเติม  Click here